十一假期前夕,“05后”小炜计划前往江苏宜兴小住几日,他发来一张当地某五星级酒店的预订界面截图,特意用红笔圈出了开业年份。
小炜说,自己原本准备付款,但看到酒店2013年开业且似乎未进行翻新,心里有些犹豫,便来询问我,这家开业十余年的老牌五星酒店,现在入住体验如何。
我问他,周边是否有其他品牌可选。小炜查后发现,维也纳和桔子水晶均有门店,且风格似乎都是较新版本,还有一家2024年开业的傲途格,价格也未高出太多。
他随后又翻阅了住客的真实评价,看完近期反馈后,最终还是放弃了这家外资老五星,预订了一家开业仅3年的新酒店。用他的话说,现在这年头,住新不住旧。
朋友的这一选择并非孤例。十一假期期间,社交媒体上对国内老旧酒店的批评层出不穷,小红书和微博几乎成了它们的“吐槽大会”。
有网友连住三家老牌五星酒店后发帖感叹,大堂看着气派,但进入房间却发现水龙头和墙角积灰,复合地板起鼓,床又小又软,连马桶盖都没有缓冲功能。
这位网友的总结颇为扎心:它或许曾经是法拉利,但法拉利老了,还不如新的拖拉机。
一位入住黄山某皇冠假日酒店的住客,则记录了带娃出游时反复换房的经历。据她描述,这家酒店装修于2012年,房间霉味浓重,飞蛾乱飞,洗手间推拉门卡住,换房后又遇到浓重烟味,门口还留着烟头。更让她难以接受的是,送来的婴儿床床板有尿渍,床头板摇摇欲坠,插座还发出滋滋声,吓得她赶紧拔掉插头。
在三亚亚龙湾这个度假酒店密集的区域,也有住客在微博吐槽,入住某老牌五星酒店后,发现床垫下方潮湿发臭,换了床品仍有味道,后来摸到床架也有异味。
这场热闹的吐槽背后,正如买手机前必须核对型号,住酒店先看版本已成为当下消费者出行时的必备技能。
而老酒店因硬件过时引发的投诉,也早已成为全行业客诉的重灾区。
中国饭店协会与华客科技联合发布的《2025中国住宿业品质服务报告》显示,在其统计样本中,客房清洁、设施损坏和维修不及时这三类问题,占客诉总量的75%。
归根结底,客人付完房费,进门后还要找人修东西,酒店大堂再气派,也很难挽回入住时的失望。就像朋友问某家酒店能否入住,我其实很难仅凭招牌回答,还得追问,他们订的到底是什么年代的酒店。
小炜最终换了酒店,我倒不认为他只是图新鲜。
十多年前,许多高星酒店承担着城市门面的功能,气派的门头配上挑高大堂,客人刚下车,就能感受到业主雄厚的财力。至于进入房间后,昏暗的老干部风装饰,则是当年经济上行时期的审美偏好。
反观当下,中产家庭在家已习惯便捷舒适,花钱出门,很难接受生活质量倒退。如果酒店还在拼命展示浮夸的水晶灯,客人却要挪开床头柜找插座,难免会觉得钱花得冤枉。
我曾问过一个追着全季5.0新版本酒店住的朋友,到底图什么。他的解释是,床头有Type-C快充,躺下就能把手机里的节目投到65英寸电视上,夜里上厕所,马桶座圈也是温热的。
酒店新产品吸引人的地方,就藏在这些顺手完成的小事里。毕竟带孩子出门,24小时自助洗烘能省下收拾脏衣服的麻烦,晚餐还能让机器人送上楼,父母不用为了取餐而商量谁留下来照看已睡着的孩子。
至于钱花得值不值,住客自有算法。
而对一些老旧酒店来说,更麻烦的是,想靠当年的宣传照骗人基本不可能了。
如果说多年前信息有限,消费者还难以分辨,现在携程等预订平台会在显眼位置展示开业和装修年份,客人再对照近期实拍,老店有没有认真更新,付款前便能看出端倪。
同一个品牌的新旧门店摆在手机上直观比较后,老旧酒店的踩坑雷点无处可藏。值得一提的是,老酒店过去引以为傲的地段,也有了更多替代选择。
今年3月,我去上海参加活动,顺便住了去年开业的世博桐森。本来只是想看看凯悦旗下这个刚进入中国的生活方式品牌到底水平如何,却被客房窗边黄浦江岸渐次亮起的灯光吸引,不知不觉坐了半个小时。
类似的变化,也出现在社交媒体的选房攻略里。小红书上,有网友晒出大理洱海某家全季的房间,温润的原木色调配上大幅景观窗,窗外便是洱海,远处的山影隐在云层里。光看照片,就让人想停下来喝杯茶。
当风景成了新连锁的卖点,老旧酒店手里能留住客人的筹码又少了些。
酒店产品不断换代,客人也快被练成了行家。
前两天,常年高频出差又爱在周末带娃出门的“00后”朋友大鹏找我喝茶,席间突然聊起几家连锁酒店集团的新版本特点。
从雅乐轩方便办公与社交的公区布局,到桔子3.0充满活力的设计,再到汉庭4.0兼顾自助存包与静音门封的巧思,他讲得头头是道,甚至连洲际旗下智选假日新客房的工学椅怎么调,全都门清。
听完大鹏如数家珍的盘点,我感到非常惊讶,忍不住打趣,专业程度快比我这研究了二十年酒店的人都强了,究竟怎么做到的?大鹏叹了口气,说都是最近几年踩坑踩出来的呗,然后痛陈住老酒店时踩过的坑。
这让我不禁想起,早在2022年,某新开业酒店榜曾披露,平台新开业酒店的用户中,“95后”和“00后”已贡献了新开业酒店订单量的36.37%。几年过去,越来越多的年轻客人开始主动跳过旧版本,酒店业主势必重新计算维持现状的代价。
昨天,在济南经营一家中端连锁酒店的老赵和我聊天时,称痛定思痛,准备趁淡季,赶紧把旧店升级的事定下来。可就在半年前,他还觉得,客房能卖,拆掉重做实在可惜,想等生意好些再说。
时间却不等人。近几个月,附近新店雨后春笋般冒出来,同样的房价,客人有了别的去处。今年十一旺季,眼看同行满房,老赵的酒店入住率不到五成,让他既没面子,也没补上淡季营收缺口,非常后悔没早点听我劝。
2026年,老旧酒店还想靠降价填房无异于饮鸩止渴。在国内酒店供给饱和的时代,说句面临团灭并不为过。同时,舍不得孩子套不着狼,与其守着10年前的2.0老店熬死,或者搞挂羊头卖狗肉的“伪高端”,还不如彻底推倒重来,将老店翻新升级到最新代际成熟产品。
说到底,经过市场验证的成熟版本连锁酒店,能为业主提供更清楚的投入参照,少花些凭想象装修的冤枉钱,更能让消费者付款时少些开盲盒的忐忑。
十一回来,小炜聊起宜兴那几晚,语气轻松了不少。他对自己临时改订的决定颇为满意,想必下次出门,还会去认真审视开业与装修时间。哪怕老酒店看上去富丽堂皇,年轻人今晚付的钱,总得换来适合自己的房间。
本文来自微信公众号“旅界”,作者:theodore熙少,36氪经授权发布。
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